- 01 -
-
Miért örüljünk a hónak és a komoly mínuszoknak?
Az idei év rég nem látott havazással és hideggel kezdődött. Az „igazi” tél sokaknak örömet, másoknak inkább bosszúságot okoz, de ami nekünk igazán fontos: a hótakaró a természet, a kertek és a mezőgazdaság szempontjából kulcsfontosságú víz- és hőszabályozó elem – s valóságos kincsnek számít az olyan sérülékeny térségben, mint a Kárpát-medence.
Az elmúlt évek aszályai után egyre gyakrabban hangzik el a kérdés: vajon számít-e még, hogy esik-e a hó? -
Pazarlás helyett fenntarthatóbb karácsony
A karácsony az év egyik legnagyobb ünnepe, amelyet a családi és baráti találkozások, az ajándékozás, a fények és díszek tesznek igazán varázslatossá. Csakhogy ezek az ünnepi szokások gyakran a szervezetünket és a környezetünket is túlterhelik.
A karácsonyi rohanás, a bevásárlás, a fa felállítása, a díszítés, az ajándékok csomagolása, a bőséges étkezések mind-mind hozzájárulnak az érzelmi kimerültséghez, a túlzott fogyasztáshoz és a hulladéktermeléshez, amit érdemes tudatosan kezelni. Szerencsére ma már egyre többen odafigyelnek arra, hogy úgy őrizzék meg az ünnep szépségét, hogy közben saját magukat és a környezetünket is kíméljék. Karácsony előtt erről szeretnék megosztani néhány gondolatot
-
Így lesz sokszínű és élő a kert közössége
Száz évvel ezelőtt Magyarországon gyakorlatilag csak biokertek léteztek, szoros kölcsönhatásban a környező tájjal, a legelők, patakok élővilágával. Manapság már tudjuk, hogy a természetes sokszínűség hatalmas kincs, amit érdemes visszacsempészni a kertjeinkbe.
Nem tudjuk elzárni a külvilágtól a saját kis birodalmunkat: a természetes növénytakaró visszaszorulása, a monokultúrák elterjedése, a mezőgazdasági területek intenzív túlhasználata a kertjeink élővilágára is befolyással van. Épp ezért fontos, hogy tudatosan fékezzük ezt a hatást, és a saját fennhatóságunk alá tartozó területen tegyünk a biológiai sokféleségért[…] -
Nem minden gyom ártalmas, ne irtsuk meggondolatlanul!
A legtöbb kerttulajdonos ádáz ellenségként tekint a gyomnövényekre, amelyek csak foglalják a helyet, és elveszik a fényt, a vizet a veteményes vagy a virágoskert hasznos növényei elől. De biztos, hogy minden gyomot száműzni kell a kertből?
A kezdő kerttulajdonosok különösen hajlamosak arra, hogy kiirtsanak mindent olyan növényt, ami csak úgy magától jelenik meg a kertben[…] -
Biológiai növényvédelem: fenntartható válasz a kártevőkre
A biológiai növényvédelem nem csupán alternatívája a vegyszeres védekezésnek, hanem fenntartható, környezetbarát és hosszú távon gazdaságilag is megtérül. Olyan gazdálkodási forma, amely az élő szervezeteket, a természetes folyamatokat használja a kártevők ellen.
Nagyon egyszerűen fogalmazva a biológiai növényvédelem a természetes ellenségeket hívja segítségül a kártevőkkel és betegségekkel szemben.
Miért előnyös? Melyik a hatékonyabb, a biológiai vagy a hagyományos növényvédelem? Mikor lehet jobb választás a biológiai védelem? -
Foodscaping – A kertészkedés új dimenziója
Az „edible landscaping” vagy más néven „foodscaping” fogalmát nehéz egy szóban magyarra fordítani. Olyan kerttervezési irányzatról van szó, amely ötvözi a hagyományos díszkertek esztétikáját a konyhakert praktikumával. A cél olyan környezet kialakítása, amely egyszerre szép, fenntartható, ugyanakkor ehető növényekkel van teli. Ebben az írásomban azt szeretném megmutatni, miért és hogyan érdemes a kertet ebbe az irányba alakítani[…]
-
Fűszernövények cserépben: sok jó növény kis helyen is elfér
Fűszernövényekkel foglalkozni nagyon hálás dolog. Ha nincs is kertünk, cserepekbe, dézsákba ültetett növényekkel kialakíthatunk egy kis oázist az ablakpárkányon, az erkélyen vagy a teraszon. Szépségük, illatuk így is sok örömet okoz, és nincs jobb, mint a frissen levágott, saját termesztésű ágacskákkal, levelekkel fűszerezni az ételeket, vagy teát készíteni belőlük[…]
-
Így óvjuk meg a palántákat, hogy egészségesek maradjanak
A palántanevelés időszakában járunk, ami szép és izgalmas feladat, de kihívásokat is tartogat. Sokan tapasztalják, hogy a gondosan elvetett magok szépen kikelnek, növekednek egy darabig, majd hirtelen elpusztulnak. Mi lehet ennek az oka? Írásomban most azokra a kérdésekre válaszolok, amelyeket ebben a témában kaptam[…]
-
Csicsóka: a titkos zöldség, ami a burgonya alternatívája is lehet
Az utóbbi években a kertészek és az egészséges táplálkozás hívei közül is egyre többen fedezik fel a csicsókát. A mutatós, napsárga virágú növény gumója nem csupán ízletes és tápláló, de sok szempontból előnyösebb is a burgonyánál. Ebben a cikkben bemutatom a csicsóka előnyeit, termesztésének módját, és kitérek arra is, hogyan érdemes fogyasztani[…]
-
A méhek és a beporzó rovarok az életem része…
A szentesi Bartha János Kertészeti Technikum és Szakképző Iskola küldetése több pillérre épül, melyeket az iskola története és hagyományai, valamint a modern kor kihívásai formálnak.
Ennek fontos része a Karriertörténetek beszélgető sorozat is, mely nagy népszerűségnek örvend. Nagy öröm számomra, hogy már második alkalommal vehetek részt, ezen a komoly és értékes beszélgetésen[…]
- 01 -