- 09 -
-
Biológiai növényvédelem: fenntartható válasz a kártevőkre
A biológiai növényvédelem nem csupán alternatívája a vegyszeres védekezésnek, hanem fenntartható, környezetbarát és hosszú távon gazdaságilag is megtérül. Olyan gazdálkodási forma, amely az élő szervezeteket, a természetes folyamatokat használja a kártevők ellen.
Nagyon egyszerűen fogalmazva a biológiai növényvédelem a természetes ellenségeket hívja segítségül a kártevőkkel és betegségekkel szemben.
Miért előnyös? Melyik a hatékonyabb, a biológiai vagy a hagyományos növényvédelem? Mikor lehet jobb választás a biológiai védelem? -
Erdő-mező a tányéron
Ha úgy tekintünk a körülöttünk lévő természetre, mint egy felfedezésre váró, nyitott kamrára, szokatlanul izgalmas és egyben egészséges alapanyagok kerülhetnek az asztalunkra. Ehhez szeretnék most inspirációt adni néhány nyár elején is gyűjthető, ehető vadnövény bemutatásával. Egy-egy könnyen elkészíthető ételt is javaslok mindegyikhez[…]
-
Kertünk eltemetett hősei: a földigiliszták
Gyerekkorom óta szeretem a földigilisztákat (Eisenia fetida), de akkor még főként csak horgász csalinak ástuk ki őket a földből. Később, mezőgazdasággal foglalkozó szakemberként a gyakorlatban is megtanultam, hogy a földigiliszták a kertek, szántóföldek névtelen hősei. A talajban megbújva azonban ritkán kerülnek a szemünk elé, így könnyű megfeledkezni róluk, pedig az egészséges, virágzó kert, szántó alapját képezik! Ők sokat tesznek értünk, de mi is tehetünk azért, hogy jól érezzék magukat nálunk[…]
-
Erősítsük a növények immunrendszerét!
Ma már egyre többen élnek egészségtudatosan, és keresik a minél kevesebb vegyszer felhasználásával termesztett élelmiszereket. Aki valóban egészséges, szermaradványoktól mentes növényeket szeretne nevelni a kertjében, annak érdemes rendszeres gyakorlattá tenni a növénykondicionálást.
Olvasóim közül sokan tudják, hogy szívügyem a tiszta, vegyszer-maradékmentes élelmiszerek előállítása: számomra nagyon fontos, hogy a termőföldtől az asztalig nyomon követhető, egészséges táplálék kerüljön a fogyasztók elé…
Mit jelent a növénykondicionálás, mitől függ a növények erőnléte[…] -
Apró segítőtársaink a kertben
A növény- és állatvilág mindig is együtt, egymásra támaszkodva létezett. Bár rengeteg kisebb-nagyobb élőlény árthat növényeink fejlődésének, megfelelő segítőtársakkal természetes módon visszaszoríthatjuk őket. A most következő öt aprócska állat mindegyike hasznos társunk lehet az ökológiai szemléletű, vegyszermentes kertgondozásban. Giliszták, hangyák, méhek, bogarak, pókok[…]
-
A növényvédő szer nem vegyszer, hanem növényi orvosság!
Örömteli, hogy az utóbbi 10-15 évben divatba jött az egészséges életmód, egyre többen kerülik a növényvédőszerek használatát, és keresik a környezetbarát megoldásokat. Ezzel együtt azonban sajnos tévhitek is kialakultak. Növényorvosként gyakran szembesülök azzal, hogy a növényvédő szereket sokan káros szereknek gondolják. Pedig a növényvédelemben használt készítmények valójában biztonságos növényi orvosságok, ezért fontos, hogy bizalommal tekintsünk rájuk.
Kezdjük azzal, hogy miért is van szükség növényvédelemre[…] -
Minden, amit a homoktövisről tudni érdemes
Bogyó, bogyó, csodabogyó
Gyerek voltam még, amikor egy könyvben először találkoztam a homoktövis (Hippophae rhamnoides) nevével. Máig emlékszem, milyen csodálkozva ízlelgettem a szót. Sajnos még ma is kevesen ismerik, pedig ez a nálunk is megtermő, igénytelen növény valóságos csodaszer, annyira sok kedvező egészségügyi hatása van. Túlzás nélkül állíthatom, hogy mindenkinek rendszeresen fogyasztania kellene[…]
-
Egy baráti beszélgetés a múltunk értékeiről, a jövő számára
Tisztelettel ajánlom figyelmetekbe, a Hódmezővásárhelyen élő, Égető István kedves Barátommal készült őszinte, mély, emberi beszélgetést.
Ezek a pillanatok számomra, egy életre meghatározóak. Örök értéket, emberi példát, szívet ajándékoznak számomra.
Szívből köszönöm Pista Bátyám a beszélgetést és a sok jót amit eddig is kaptam Tőled[…] -
Elmúlt a nyár, itt az ősz, szőlőt őriz már a csősz…
„Aki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának” – mondta Jókai Mór, aki pedig tudta, miről beszél, hiszen maga is gazdálkodott. Nagy írónk ebben a mondatában a csemegeszőlő jelentős kézimunka-igényére utalt. Míg ugyanis a borszőlőt tömegével szüreteljük és dolgozzuk fel, a csemegeszőlővel nem tehetjük meg ugyanezt. Utóbbi gyümölcs, aminek szépnek, kívánatosnak kell lennie, a fürtökben nem lehet sérült, beteg bogyó, csak egyforma, hamvas, üde kinézetű szőlőszemek. Ez pedig azt jelenti, hogy a tőkéket és a rajtuk lévő fürtöket is gondosan kell ápolni teljes élettartamuk alatt, amíg el nem érkezik a szüret[…]
-
Cukkini: a zöldség, ami gyümölcs
„Táplálékod legyen orvosságod, orvosságod legyen táplálékod” – mondta a nagy görög orvos, Hippokratész.
A mondás nem véletlenül maradt fenn évezredeken át, hiszen naponta visszaigazolódik az igazsága…
Egy csésze (223 gramm) főtt cukkini mindössze 17 kalóriát, kevesebb mint 3 gramm szénhidrátot és kevesebb mint 1 gramm cukrot és zsírt tartalmaz, így fogyókúrás étrendben is kiválóan alkalmazható. A-vitaminban gazdag, a napi ajánlott bevitel 40 százalékát (!) tartalmazza, ami nemcsak a látást, hanem immunrendszerünket is erősíti….
A cukkini hobbikertészek körében is kedvelt növény, hiszen termesztése viszonylag egyszerű. Fény- és melegigényes, szereti, ha a talaj jól el van látva tápanyagokkal[…]
- 09 -