- 03 -
-
Kertünk eltemetett hősei: a földigiliszták
Gyerekkorom óta szeretem a földigilisztákat (Eisenia fetida), de akkor még főként csak horgász csalinak ástuk ki őket a földből. Később, mezőgazdasággal foglalkozó szakemberként a gyakorlatban is megtanultam, hogy a földigiliszták a kertek, szántóföldek névtelen hősei. A talajban megbújva azonban ritkán kerülnek a szemünk elé, így könnyű megfeledkezni róluk, pedig az egészséges, virágzó kert, szántó alapját képezik! Ők sokat tesznek értünk, de mi is tehetünk azért, hogy jól érezzék magukat nálunk[…]
-
Erősítsük a növények immunrendszerét!
Ma már egyre többen élnek egészségtudatosan, és keresik a minél kevesebb vegyszer felhasználásával termesztett élelmiszereket. Aki valóban egészséges, szermaradványoktól mentes növényeket szeretne nevelni a kertjében, annak érdemes rendszeres gyakorlattá tenni a növénykondicionálást.
Olvasóim közül sokan tudják, hogy szívügyem a tiszta, vegyszer-maradékmentes élelmiszerek előállítása: számomra nagyon fontos, hogy a termőföldtől az asztalig nyomon követhető, egészséges táplálék kerüljön a fogyasztók elé…
Mit jelent a növénykondicionálás, mitől függ a növények erőnléte[…] -
Apró segítőtársaink a kertben
A növény- és állatvilág mindig is együtt, egymásra támaszkodva létezett. Bár rengeteg kisebb-nagyobb élőlény árthat növényeink fejlődésének, megfelelő segítőtársakkal természetes módon visszaszoríthatjuk őket. A most következő öt aprócska állat mindegyike hasznos társunk lehet az ökológiai szemléletű, vegyszermentes kertgondozásban. Giliszták, hangyák, méhek, bogarak, pókok[…]
-
A növényvédő szer nem vegyszer, hanem növényi orvosság!
Örömteli, hogy az utóbbi 10-15 évben divatba jött az egészséges életmód, egyre többen kerülik a növényvédőszerek használatát, és keresik a környezetbarát megoldásokat. Ezzel együtt azonban sajnos tévhitek is kialakultak. Növényorvosként gyakran szembesülök azzal, hogy a növényvédő szereket sokan káros szereknek gondolják. Pedig a növényvédelemben használt készítmények valójában biztonságos növényi orvosságok, ezért fontos, hogy bizalommal tekintsünk rájuk.
Kezdjük azzal, hogy miért is van szükség növényvédelemre[…] -
Minden, amit a homoktövisről tudni érdemes
Bogyó, bogyó, csodabogyó
Gyerek voltam még, amikor egy könyvben először találkoztam a homoktövis (Hippophae rhamnoides) nevével. Máig emlékszem, milyen csodálkozva ízlelgettem a szót. Sajnos még ma is kevesen ismerik, pedig ez a nálunk is megtermő, igénytelen növény valóságos csodaszer, annyira sok kedvező egészségügyi hatása van. Túlzás nélkül állíthatom, hogy mindenkinek rendszeresen fogyasztania kellene[…]
-
Egy baráti beszélgetés a múltunk értékeiről, a jövő számára
Tisztelettel ajánlom figyelmetekbe, a Hódmezővásárhelyen élő, Égető István kedves Barátommal készült őszinte, mély, emberi beszélgetést.
Ezek a pillanatok számomra, egy életre meghatározóak. Örök értéket, emberi példát, szívet ajándékoznak számomra.
Szívből köszönöm Pista Bátyám a beszélgetést és a sok jót amit eddig is kaptam Tőled[…] -
Elmúlt a nyár, itt az ősz, szőlőt őriz már a csősz…
„Aki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának” – mondta Jókai Mór, aki pedig tudta, miről beszél, hiszen maga is gazdálkodott. Nagy írónk ebben a mondatában a csemegeszőlő jelentős kézimunka-igényére utalt. Míg ugyanis a borszőlőt tömegével szüreteljük és dolgozzuk fel, a csemegeszőlővel nem tehetjük meg ugyanezt. Utóbbi gyümölcs, aminek szépnek, kívánatosnak kell lennie, a fürtökben nem lehet sérült, beteg bogyó, csak egyforma, hamvas, üde kinézetű szőlőszemek. Ez pedig azt jelenti, hogy a tőkéket és a rajtuk lévő fürtöket is gondosan kell ápolni teljes élettartamuk alatt, amíg el nem érkezik a szüret[…]
-
Cukkini: a zöldség, ami gyümölcs
„Táplálékod legyen orvosságod, orvosságod legyen táplálékod” – mondta a nagy görög orvos, Hippokratész.
A mondás nem véletlenül maradt fenn évezredeken át, hiszen naponta visszaigazolódik az igazsága…
Egy csésze (223 gramm) főtt cukkini mindössze 17 kalóriát, kevesebb mint 3 gramm szénhidrátot és kevesebb mint 1 gramm cukrot és zsírt tartalmaz, így fogyókúrás étrendben is kiválóan alkalmazható. A-vitaminban gazdag, a napi ajánlott bevitel 40 százalékát (!) tartalmazza, ami nemcsak a látást, hanem immunrendszerünket is erősíti….
A cukkini hobbikertészek körében is kedvelt növény, hiszen termesztése viszonylag egyszerű. Fény- és melegigényes, szereti, ha a talaj jól el van látva tápanyagokkal[…] -
Egy természetes és hatásos szíverősítő- A galagonya
Többen kérdezték tőlem, hogy tudnék-e egy olyan gyógynövényt mondani, ami enyhe fokú szívelégtelenség (NYHA I-II.) és magas vérnyomás esetén is fogyasztható. Én saját tapasztalat alapján a galagonyát tudom javasolni, mivel a megfelelően kiszárított virágos hajtásvégéből készült teát bármiféle speciális előkészület nélkül könnyen, gyorsan fogyaszthatjuk[…]
-
8 dolog, amivel tehetünk a vastagbélrák elkerüléséért
Kevesen tudják, de a köznyelvben csak vastag és végbélráknak nevezett tumoros folyamat a három leggyorsabban ölő ráktípusok között van, ami sajnos nem is kap akkora figyelmet amekkorát kellene, hogy kapjon. Az utóbbi 30 évben világszerte e betegség kialakulása a sokszorosára nőtt. Lássuk mi az a 8 dolog amivel megelőzhetjük a vastagbélrák kialakulását[…]
- 05 -