- 06 -
-
Fűszernövények cserépben: sok jó növény kis helyen is elfér
Fűszernövényekkel foglalkozni nagyon hálás dolog. Ha nincs is kertünk, cserepekbe, dézsákba ültetett növényekkel kialakíthatunk egy kis oázist az ablakpárkányon, az erkélyen vagy a teraszon. Szépségük, illatuk így is sok örömet okoz, és nincs jobb, mint a frissen levágott, saját termesztésű ágacskákkal, levelekkel fűszerezni az ételeket, vagy teát készíteni belőlük[…]
-
Napfénykedvelő fűszernövények a kiskertben
Régi kertészeti könyvek tanúsága szerint Magyarországon több százéves múltja van a saját használatra nevelt gyógynövények, fűszerek termesztésének. Érdemes újraéleszteni a hagyományt, és visszahozni őket a kertbe, a konyhába és a házi patikába. Nézzünk néhány olyan fűszer- és gyógynövényt, amelyeknek a termesztése a kiskertben is biztosan örömet okoz[…]
-
Egymást támogató növények a kertben
A ház körül szinte minden szükséges zöldséget, fűszert, gyógynövényt megtermelhetünk magunknak, amit csak lehet, én is igyekszem a saját kertemből begyűjteni. A kertészkedésben az is segít, ha bizonyos növényeket egymás szomszédságába ültetünk. Nézzük, kerti veteményeink milyen társaságban érzik magukat a legjobban.
A középkorban a zöldségágyásokat aromás növényekkel vették körül. De vajon mi igazolja ezt az ősi tudást? Milyen szolgálatot tesznek ezek az illatos növények a veteményesben[…] -
Így gyűjtsük be nyáron a kerti fűszereket és gyógynövényeket
Nálam is pompáznak a kertben az illatos füvek és színes virágok, amelyek egy részét fűszerként és gyógyteaként szoktam felhasználni. Itt az ideje begyűjteni ezeket a hasznos kis növényeket, amelyek betakarításához és tárolásához érdemes megfogadni a következő tanácsokat.
Azonnali felhasználásra a tenyészidő alatt bármikor lehet szedni friss leveleket. A levágott növényeket, leveleket, virágokat óvatosan tegyük lapos fenekű kosárba vagy faládába. Ne rakjuk zacskóba vagy zsákba, mert összetörnek, levet eresztenek, és úgy már nem érdemes eltenni őket[…]
- 06 -