BLOG

Még korán van ahhoz, hogy friss zöldségeket szedjünk a kertben, de a lakásban termesztett csírákkal ilyenkor is változatosabbá és egészségesebbé tehetjük az ételeinket. A csíráztatás ráadásul látványos eredményt hoz: nem kell egy vagy több hetet várni arra, hogy valami kibújjon a földből. Ha ebbe a gyerekeket is bevonjuk, a gyors sikerélmény még a kertészkedéshez is meghozhatja a kedvüket.

Ma is úgy gondolom, hogy a gyerekeket semmi sem vonja be gyorsabban a kertészkedésbe, mint a csíráztatás. Az eredmény már napokon belül látható, és a kis növénykezdeményeket fogyasztva az is örömet okoz, hogy a saját „termésünket” tettük az asztalra[…]

Örömteli, hogy az utóbbi 10-15 évben divatba jött az egészséges életmód, egyre többen kerülik a növényvédőszerek használatát, és keresik a környezetbarát megoldásokat. Ezzel együtt azonban sajnos tévhitek is kialakultak. Növényorvosként gyakran szembesülök azzal, hogy a növényvédő szereket sokan káros szereknek gondolják. Pedig a növényvédelemben használt készítmények valójában biztonságos növényi orvosságok, ezért fontos, hogy bizalommal tekintsünk rájuk.
Kezdjük azzal, hogy miért is van szükség növényvédelemre[…]

A gyümölcsültetvényekben a fák metszése munkaigényes és nagy szakértelmet igénylő feladat. A fák termőképessége nemcsak attól függ, hogy milyen módon történik a termőfelület alakítása, hanem attól is, hogy milyen időpontban végezzük.
A metszés történhet a fák nyugalmi állapotában, vagy a vegetációs időszakban. A koronaalakítás időszakában, minden gyümölcsfaj esetében szükség van lombtalan állapotban végzett fás metszésre, de ezt semmiképpen sem télen, hanem tavasszal, közvetlenül a rügyfakadás előtt végezzük el[…]

Az élelmiszerpazarlás világméretű probléma. A fejlett országokban egyenlőtlen az élelmiszerek eloszlása és ráadásul sok esetben a túltermelés is magával hozza az élelmiszerek pazarlását. A leggazdagabb országokban évente közel 110 kilónyi élelmiszert dobnak ki a családok.
Sajnos Magyarországon se sokkal jobb a helyzet, egy átlagos magyar családnál hetven kilónyi élelmiszer landol a kukában évente…
A Szeged TV – Téma című műsorában arról beszélgettünk, mit lehet tenni az élelmiszerpazarlás ellen[…]

Tél végén már jólesik végig gondolni, hogy az idei szezonban milyen zöldségeket, fűszernövényeket szeretnénk nevelni a veteményeskertben. Ha összeállt a kép, nekiláthatunk a vetőmagok beszerzésének. Csakhogy a hobbikertészek sokszor elbizonytalanodnak: „Milyen vetőmagot vegyek? Honnan szerezzem be, és mire figyeljek a vásárlásnál?” A következő egyszerű tanácsokkal nekik szeretnék segíteni[…]