- 07 -
-
A kövér porcsinnak a tányéron a helye!
Nemcsak a kertben, de a gyalogút mentén vagy a szőlőültetvényekben is gyakran elénk kerül a húsos levelű kövér porcsin, amely akár a hetekig tartó szárazságot is túléli. Vidéken a baromfinak vagy a nagyobb háziállatoknak szokták adni, és csak kevesen tudják, hogy emberi fogyasztásra is alkalmas, ráadásul az omega-3 zsírsavak elsőrangú forrása. Nagymamám füves könyvében, melyet több évtizeden át írt, értékes gondolatok, tapasztalatok vannak a porcsin értékeiről, hatásairól[…]
-
A kerti újrahasznosításról: hulladékból új élet
Nagyszüleim mindig figyeltek arra, hogy minél kevesebb dolog vesszen kárba a ház körül. Ami felesleges hulladéknak tűnt, ők azt is fel tudták használni. Ez a környezetünket tisztelő, hagyományos gondolkodásmód ma már a fenntartható gazdálkodás egyik alappillére, amelyre mezőgazdászként, növényorvosként is igyekszem felhívni a figyelmet.
A kerti és konyhai hulladék nagy része alkalmas arra, hogy a kertben újrahasznosítsuk. Ha így teszünk, akkor ezeket az értékes anyagokat benn tartjuk a természetes körforgásban, és a szén-dioxid-kibocsátást csökkentjük. A következő tanácsokkal a ház körül termelődő hulladék kerti hasznosításában szeretnék segíteni[…] -
Takarékoskodjunk a vízzel a kiskertben!
Súlyos aszállyal indult az idei tavasz, ezért az elmúlt időszakban több írásomban is igyekeztem felhívni a figyelmet az éltető víz megbecsülésére, a korszerű öntözési technikákra. Most a kiskerttulajdonosoknak szeretnék segíteni néhány egyszerű praktikával, amivel takarékosabbá, hatékonyabbá és fenntarthatóbbá tehetik a veteményes öntözését.
Most lássuk milyen kérdésekre is kaphatunk választ:
– Gyűjtsük az esővizet és reggel öntözzünk
– Tervezzük meg a kertet
– Takarjuk a talajt!
– Hogy használjuk a mulcsot[…] -
Így takarékoskodjunk a vízzel
Március 22-én volt A víz világnapja, amikor arra emlékeztünk, milyen fontos életünkben – és természetesen a mezőgazdaságban – a víz. Jó lenne, ha ez az információ nemcsak elméleti tudás maradna, hanem átszőné az egész életünket, és gazdálkodás során is odafigyelnénk arra, hogy a víz egyetlen cseppjét se hagyjuk kárba veszni. Ehhez a fontos témához szeretnék pár elgondolkodtató gondolatot megosztani Veletek[…]
-
A kék arany, a víz
„A víz az élet bölcsője, minden élet forrása” – sokszor hallottuk már ezeket a mondatokat, de kérdés, meg tudjuk-e becsülni eléggé ezt a kincset. Mi magyarok, nagyon szerencsések vagyunk, amiért nemzetközi viszonylatban is kiemelkedően gazdag a vízkincsünk. Ezzel nincs mindenki így: többek között az MTA Víztudományi Koordinációs Csoportja is figyelmeztetett arra, hogy néhány éven belül az emberiség kétharmadának vízhiánnyal kell szembenéznie. A víz a klímaváltozás miatt is egyre fontosabb…
1993 óta ünnepeljük március 22-én, A víz világnapját. Az esemény fontos célja, hogy ráirányítsa a figyelmet a mindenki számára elérhető, tiszta víz fontosságára és az édesvízkészletek veszélyeztetettségére[…]
-
Környezettudatos és fenntartható gazdálkodás 2021-ben is!
Év elején a legtöbben megfogadjuk, hogy valamilyen szempontból új életet kezdünk. Azt szeretném javasolni, hogy idén ne csak a magánéletünk induljunk új utakon, hanem a gazdálkodásban is, és – mindannyiunkért – az eddiginél jobban figyeljünk oda a fenntartható gazdálkodásra és a környezetünk védelmére.
„Mit számít, ha én egyedül csinálok valamit?” – Jogos a kérdés, de gondoljunk arra, hogy ha sokan vagyunk, akik szem előtt tartjuk a környezettudatosságot, akkor annak már lesz hatása. Szeretnék megosztani pár egyszerű és könnyen megvalósítható gondolatot, mit hogyan csináljunk, ha közösen tenni akarunk azért, hogy a gyerekeink egy jobb világban élhessenek […]
- 01 -