- 12 -
-
Egy baráti beszélgetés a múltunk értékeiről, a jövő számára
Tisztelettel ajánlom figyelmetekbe, a Hódmezővásárhelyen élő, Égető István kedves Barátommal készült őszinte, mély, emberi beszélgetést.
Ezek a pillanatok számomra, egy életre meghatározóak. Örök értéket, emberi példát, szívet ajándékoznak számomra.
Szívből köszönöm Pista Bátyám a beszélgetést és a sok jót amit eddig is kaptam Tőled[…] -
A téli madáretetés, hálánk jele a madaraink munkájáért
Egy jó kertésznek az igazi barátjai a madarak…
Lassan megérkezik a december és remélhetőleg a fehér hótakaró is. Ilyenkor a madarainknak már biztosítani kell az élelmet és a búvóhelyet.
Én is erre készülök és ebben szeretném segíteni, bátorítani, tisztelettel kérni, minden madárszerető Barátomat.
Következő kis videóból megtudhatjátok, hogyan készüljünk a téli időszakra, mire érdemes odafigyelni a madaraink védelmének érdekében[…] -
„A természet, hív, befogad és magában tart”
Szeretettel ajánlom figyelmetekbe, a Marie Claire magazinban rólam megjelent sajtóanyagot!
Sipos József növényorvos, agrármérnök és méhész tavaly nyerte meg az Év Agrárembere verseny díját növényvédelem kategóriában, és övé lett a közönségdíj is. Nap mint nap azon munkálkodik, hogy a termőföldtől egészen a konyhaasztalig kövesse a termékek útját…
Beszélgetésünk során körüljártuk, hogyan őrizhetjük meg egészségünket a Föld ajándékainak segítségével, és mit tudunk tenni azért, hogy megmaradjon bolygónk varázslatos sokszínűsége[…] -
Gyógyfüvek és gyógyteák a kertjeinkből…
A szürke őszi-téli napokon nagyon jól esik egy csésze finom, illatozó gyógytea, főleg akkor, ha a hozzávalók a saját kertünkből valók. Csak bátorítok mindenkit, hogy ha eddig nem tettük, akkor vágjunk bele a gyógy- és fűszernövények termesztésébe! Télen teába, nyáron pedig limonádéba, koktélokba kerülhetnek, és általában nem nagyon igényesek. Nem kell nekik nagy hely, gondozásuk egyszerű, és leveleikkel is szépen díszítenek. Ráadásul a legtöbb balkonon, erélyen is remekül fejlődik, még kert sem kell hozzájuk[…]
-
A karácsonyi kaktusszal, teljesebb lehet az ünnep
Az én adventemhez és karácsonyomhoz hozzátartozik a teljes pompájában díszelgő karácsonyi kaktusz. Nagymamám nagyon értett hozzá, ünnepre a növényt mindig piros virágok borították. Pár éve én magam is megpróbálkoztam vele, és legnagyobb örömömre az én kaktuszom is nagyon szépen kivirágzott. Bátorítok mindenkit, hogy vágjunk bele bátran, nem ördöngösség a gondozása, de egy-két fontos dologra oda kell figyelnünk. Ha még nincs karácsonyi kaktuszunk, vegyünk egy szép példányt, ami sok bimbó van. Ha elvirágzás után is megfelelően kezeljük és felkészítjük a következő virágzási időszakra, jövőre már a saját nevelésű virágokban gyönyörködhetünk[…]
-
Árvácska, de mégsem árva…
Ha fel kellene sorolni, melyik az a néhány virág, ami egy magyar kertben biztosan megtalálható, akkor az árvácska biztosan a befutók között lenne. Színes virágaival és kedves „arcával” főleg a tavaszi kert ékessége, de egészen augusztus végéig, sőt néha októberig is nyílik. Nemcsak szép, hanem hasznos is: teljes virága ehető. Enyhe mentolos íze van, hidegtálak, előételek és torták dekorációjaként találkozhatunk vele. Kérlek tudjatok róla, hogy a forrázata értisztítót, vizelethajtó, vérnyomáscsökkentő, külsőleg pedig ekcéma kezelésére használható.
Erre figyeljünk, ha árvácskát ültetünk[…] -
Az őszi virágos balkonláda praktikái
Amikor sok évvel ezelőtt először jártam Ausztriában, azon lepődtem meg a legjobban, milyen színpompásak és élénkek a balkonládák még ősszel is. Ma szerencsére már nálunk is egyre több szép őszi dekorációt lehet látni, és arra biztatnálak Benneteket is, hogy kövessük együtt a példát. Ne felejtkezzünk el a balkonládákról, ne hagyjuk őket üresen! Nem nagy fáradság megszépíteni környezetünket, és egészen más így hazaérkezni.
Ezeket a növényeket ültessük a balkonládába, praktikák az ültetéshez[…] -
Jó bor, jó egészség, avagy a jó bor titkai
Nincs rossz bor… vagy mégis van?
Az ősz a bortermő vidékeken egyet jelent: szüret. Magyarországon a szőlőfürtöket általában szeptemberben és októberben szedik le a tőkékről, az aszúszőlőt később.
Márton napjára már kiforrt az újbor. Dugonics mondta, hogy a bornak Szent Márton a bírája. A must erre az időszakra alakult át borrá, az egész évi fáradságos munka gyümölcse ekkor mutatkozott meg, az eredményt pedig, a poharakba töltött zamatos nedű bizonyítja. Kérlek Benneteket, hogy ezen a napon a bort mindenképpen meg kell kóstolni[…] -
Kis biológusok, természet barátok találkozása Sipos Gazdával
„Hivatásod legyen: élni másokért, s mások boldogságában keresni a magadét.”
Johann Heinrich Pestalozzi
Örömmel osztom meg Veletek, hogy a hódmezővásárhelyi Szőnyi Benjamin Református Általános Iskola meghívásának eleget téve, egy fantasztikus találkozásban vehettem részt, a 3.b osztállyal, aranyosabbnál aranyosabb Gyerekekkel, lelkes pedagógus Kollégákkal[…]
-
A jó magyar fűszerpaprika igazi titka
Pörkölt, csirkepaprikás, gulyásleves, halászlé, paprikás krumpli, töltött káposzta, hortobágyi húsos palacsinta, főzelékek, fasírt, uborkasaláta, kolbász, szalámi, körözött – íme a magyar konyha néhány jellegzetes étele, ami elképzelhetetlen lenne fűszerpaprika nélkül.
Mit érdemes tudni a fűszerpaprikáról ami nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen.
Páratlan aromák. Egy egészséges fűszer – régen gyógynövényként is fogyasztották… Így készítik a fűszerpaprika-őrleményt[…]
- 10 -