- 11 -
-
Jó bor, jó egészség, avagy a jó bor titkai
Nincs rossz bor… vagy mégis van?
Az ősz a bortermő vidékeken egyet jelent: szüret. Magyarországon a szőlőfürtöket általában szeptemberben és októberben szedik le a tőkékről, az aszúszőlőt később.
Márton napjára már kiforrt az újbor. Dugonics mondta, hogy a bornak Szent Márton a bírája. A must erre az időszakra alakult át borrá, az egész évi fáradságos munka gyümölcse ekkor mutatkozott meg, az eredményt pedig, a poharakba töltött zamatos nedű bizonyítja. Kérlek Benneteket, hogy ezen a napon a bort mindenképpen meg kell kóstolni[…] -
Az édes szőlőfürtök zamatos titkairól
Szeretitek a finom ropogós szőlőszemeket, a telt, ízletes fürtöket? Napokban szőlőszüreten vettem részt. Sokat gondolkodtam, mit jelent nekem a szüret, a szőlő és a szőlőtőkék ragyogó világa…
Szeretnék Veletek érdekes dolgokat megosztani a szőlő világáról, ami mindig is foglalkoztatta az emberiséget, a gyógyulás és az egészséges életmód miatt is[…]
- 09 -