- 02 -
-
Miért fontos a kerti vetésforgó?
Ha a burgonyát, a sárgarépát vagy a tököt évről évre ugyanarra a helyre vetjük, akkor a növények mindig ugyanazokat a tápanyagokat vonják ki a földből és felszaporodhatnak a károsítók is. Ez gyengíti a talajt, és rontja a növények esélyét a kiegyensúlyozott, egészséges fejlődésre. A probléma egyszerű megoldása nem a műtrágyázás, hanem a kerti vetésforgó.
Tudjuk, hogy a monokultúrák, könnyű célpontot jelentenek a kártevőknek.[…] -
Virágföldkeverék házilag
A cserepes növényeket rendszerint zacskós virágföldbe ültetjük, és a legtöbb növény jól fejlődik a bolti keverékekben. Előfordulhat azonban, hogy a zacskós föld már kissé állott –az agyagos alapú földkeverékek hajlamosak a „romlásra” –, vagy megeshet, hogy bizonyos növények nem érzik jól magukat a készen kapható virágföldben. Ilyenkor érdemes kipróbálni a saját készítésű keveréket.
Én háromféle alapkeverékkel szoktam dolgozni, és ezeket mindig frissen készítem, amikor szükség van rá[…] -
Környezettudatos praktikák
A tavaszi munkák előtt is, nincs más dolgunk a kerttel, mint megtervezni a következő évet, és előkészülni a kora tavaszi munkálatokra. Jó időszak ez arra is, hogy végig gondoljuk, milyen feleslegessé vált anyagok, hulladékok halmozódtak fel a ház körül, amit a kertben újra felhasználhatunk. Ötletadónak az üres pillepalackok és egyéb műanyag flakonok hasznosításának tíz lehetséges módját szeretném megosztani veletek. Számomra is nagyon fontos a környezettudatos gazdálkodás, a környezetünk káros terhelésének csökkentése[…]
-
A fagyöngyről, a szeretet szimbolikus növényéről
Leginkább lombhullás után vesszük észre, ha a környező fákon vagy a kertünkben megtelepedett a fehér fagyöngy (Viscum album L.). A fehér bogyójú ág télen kedvelt dekoráció, és gyógynövényént is hasznos, a kertészek mégsem örülnek neki, hiszen élősködő életmódjával a fákat legyengíti, sőt túlzottan elszaporodva akár a pusztulásukhoz is vezethet[…]
-
Az enyhe tél ritkán tapasztalt problémákat okoz a mezőgazdaságban
A termesztett és vadon élő növényeink, folyamatos környezeti hatásoknak vannak kitéve. Ezekhez alkalmazkodniuk kell. Az évjárati hatástól eltérő felmelegedés, vagy hirtelen érkező fagyok termés veszteséget és növényi stressz hatásokat okoznak a növényeken. A károsítók is aktívan mozognak a téli időszak ellenére. Mi várható, hogyan figyeljünk növényeinkre és a károsítókra? Ezekre a gondolatokra is keressük a választ, az Euró Rádió műsorában[…]
-
Sok a bizonytalansági tényező az idei gazdálkodásunkban
A Kurca Televízió, Agrárpercek című műsorában, a 2022-es év időjárási hatásait, a talajélet fontosságát, az öntözés lehetséges jövőbeli fejlesztéseit és a növényvédelmi helyzetet beszéltük meg. Levendovics László Gazdatárs, a múltra emlékezett vissza, de a talajművelés fontossága is fontos téma volt[…]
-
Bolyai János szellemiségében is tanultunk, a természet titkairól
Nagy örömmel szeretném megosztani Veletek, hogy megtisztelő meghívást kaptam Budapestre, a Kispesti Bolyai János Általános Iskolába, ahol közel 40 fő okos, csillogó szemű, nyitott és lelkes Gyerekeknek és kedves Tanáraiknak tarthattam előadást.
Fantasztikus volt számomra, mikor beléptem a nagy terembe és megláttam a sok kíváncsi tekintetet, boldog arcokat és közösen izgulhattam a gyerekekkel milyen is lesz ez a találkozás…A Bolyai természettudományos hét keretén belül, beszélhettem és sok kérdésre válaszolhattam a beporzók világáról, az élővizek, halak védelméről, madarak szeretetéről, a környezetünk megóvásáról, rovarok színes világáról és a növények ültetéséről is[…]
-
Az áldást hozó lencse
Az újévet áldást hozó lencsével szokás kezdeni, így teszek én is. Évköszöntő írásom erről az apró termésről szól, amely az újévi ünnepkörben a termékenységet és a gazdagságot jelképezi. Nálunk főleg levesnek vagy főzeléknek szokás elkészíteni, de ahogy számos ország gasztronómiai gyakorlata mutatja, a lencse ennél jóval több lehetőséget rejt. Nagyon szeretem a lencsét. Szeretett Édesanyám, mindig készített finom lencsefőzeléket. Mindig mondta; „Lencse, borsó, kása, Istennek áldása” […]
-
Ízletes és egészséges ünnepi eledelünk, a mák
Nincs olyan ünnepi asztal Magyarországon, amelyiken karácsonykor ne illatozna valamilyen mákos édesség: bejgli, kalács vagy mákos guba. Gyerekkoromban sokat segédkeztem a tanyánk melletti családi mákföldön, én is egyeltem a mákot, ezért mindig öröm volt, amikor vegyszermentes saját termésünkből, készült sütemény került ki Nagymamám és Édesanyám sütőjéből. A mai napig is érdeklődöm, a máktermesztés iránti.
Mit kell tudnunk a mákról? -
Zöldség- és gyümölcstárolási praktikák télire
Decemberre a kertben megtermelt zöldségeket, gyümölcsöket már majdnem mind betakarítottuk. De hogyan tegyük el télire a burgonyát, a hagymát, a gyökérzöldségeket vagy az almát, ha azt szeretnénk, hogy a termés tavaszig friss és ép maradjon?
Tárolási kisokos[…]
- 12 -