- 11 -
-
A bornak, Szent Márton a bírája
Javában fejlődnek, alakulnak a pincékben az idei borok, sőt egy részük Márton-napra már palackba is került. A még érlelődő borokra azonban továbbra is gondosan ügyelni kell, hogy elkerüljük vagy időben korrigáljuk az erjedés nyomán keletkező borhibákat és betegségeket. Nagyon érdekel a bor kultúra és értékes világa. Én is készítek bort, érdeklődve figyelem a borászkodás lépéseit és tudományát.
A bor érzékeny, élő élelmiszer, amit – különösen fejlődése első szakaszában – számtalan borhiba és betegség fenyeget. Nézzük először a legfontosabb borhibákat, és azt is, hogyan orvosolhatjuk a problémát[…] -
A csodanövény kender múltja, jelene és jövője
Az ipari kender, a Cannabis sativa növényfajból származik, és világszerte számos ipari és fogyasztói termék előállítására használják. A kender, több mint 30 országban termesztett rost- és olajos magvak forrása.
Az EURÓPA RÁDIÓ Nonprofit Közhasznú Kft. szakmai vezetője, megtisztelő megkereséssel keresett meg, hogy beszélgessünk a kender értékeiről, termesztéséről, rost értékeiről és felhasználásáról. Kérlek Benneteket, ha tehetitek hallgassátok meg[…] -
Tudásszomjjal és nyitottsággal, a mártélyi Tisza – holtág mellett
Nagy örömmel szeretném megosztani Veletek, hogy megtisztelő meghívást kaptam a hódmezővásárhelyi Aranyossy Ágoston Református Óvoda és Általános Iskolába, ahol közel 30 fő okos, csillogó szemű, nyitott és lelkes Gyerekeknek és kedves Tanáraiknak tarthattam előadást.
A helyszín is különleges volt, mert a mártélyi, Tisza – holtág mellett tarthattam meg, az interaktív előadásomat. Fantasztikus volt számomra, mikor megláttam a gyerekeket, akik szépen sétáltak az előadás különleges helyszínére, a Tisza partjára[…] -
Közeledik december, készítsük fel a kertjeinket télire!
A kertészkedés nem ér véget az ősz beköszöntével. Bár a legtöbb növényünk ilyenkor már túl van a vegetációs időszakán, még számos teendő vár ránk, hogy a kertet felkészítsük a nyugalmasabb téli hónapokra. Nézzük meg Együtt, a legfontosabbakat. Én így szoktam elvégezni, ebből szeretnék pár gondolatot megosztani Veletek […]
-
Lehet-e valamit tenni, a diófa levelével?
Javában zajlik az őszi lombhullás, ilyenkor mindig szóba kerül, és sokan megkeresnek a Sipos Gazda oldalon, hogy mit tegyünk a kertben a lehullott levelekkel. Különösen a diólevél okoz fejtörést – az elmúlt hetekben is sokan kérdezték tőlem, hogy mit kezdjenek vele, hiszen úgy tudják, megmérgezi a talajt és a növényeket. Ez a féligazság még mindig erősen tartja magát, pedig, ha körültekintően bánunk vele, a diólevelet biztonságosan hasznosíthatjuk a kertben […]
-
10 kerti tipp és praktika, extrém hőség idejére
Lassan hozzá kell szoknunk, hogy nyaranta egymást érik a 40 fokot közelítő hőhullámok, ráadásul sokszor vízhiánnyal súlyosbítva. De vajon mit tehetünk azért, hogy a növényeink könnyebben átvészeljék ezeket az extrém időszakokat? A következő tanácsokkal ebben szeretnék segíteni[…]
-
Évelő növényeink, amelyek a nagy melegben is jól érzik magukat
Ha azt szeretnénk, hogy a kertünk nyáron is élő oázis maradjon, akkor olyan növényekkel kell benépesíteni a déli fekvésű díszkerteket, amelyek jól bírják a hőséget, kevés gondozást igényelnek, és hosszú ideig virágoznak. Ebben a bejegyzésben tíz olyan évelőt mutatok be, amelyek kánikulában is megőrzik szépségüket[…]
-
A kerti újrahasznosításról: hulladékból új élet
Nagyszüleim mindig figyeltek arra, hogy minél kevesebb dolog vesszen kárba a ház körül. Ami felesleges hulladéknak tűnt, ők azt is fel tudták használni. Ez a környezetünket tisztelő, hagyományos gondolkodásmód ma már a fenntartható gazdálkodás egyik alappillére, amelyre mezőgazdászként, növényorvosként is igyekszem felhívni a figyelmet.
A kerti és konyhai hulladék nagy része alkalmas arra, hogy a kertben újrahasznosítsuk. Ha így teszünk, akkor ezeket az értékes anyagokat benn tartjuk a természetes körforgásban, és a szén-dioxid-kibocsátást csökkentjük. A következő tanácsokkal a ház körül termelődő hulladék kerti hasznosításában szeretnék segíteni[…] -
Örökzöldjeinket fenyegető rovarkártevők
Az utóbbi időben több kérdés érkezett hozzám az örökzöldek kártevőiről. Úgy tűnik, a probléma sokakat érint, ezért most a leggyakoribb károkozókra szeretném felhívni a figyelmet, és a betegségek kezelésére is teszek néhány javaslatot.
Elsősorban gomba- és rovarkártevők okozzák az örökzöldek betegségeit, amelyek a termőhelyi viszonyoktól függetlenül bárhol megjelenhetnek. Fertőzés akkor alakul ki, ha a fák ellenálló képessége csökken[…] -
Az aszály hatása a búza betakarítására, a Csomorkányi pusztán
A mezőgazdaságunk, egyik legszebb ünnepe a betakarítás. A mindennapi kenyerünk alapanyagát jelentő, jó magyar búza betakarítása szép, de mozgalmas feladat. A HírTV Soroló című műsorában, erről beszélgettünk és megtekintettünk egy aratási munkát, Hódmezővásárhely határában[…]
- 07 -