- 01 -
-
A fagyöngyről, a szeretet szimbolikus növényéről
Leginkább lombhullás után vesszük észre, ha a környező fákon vagy a kertünkben megtelepedett a fehér fagyöngy (Viscum album L.). A fehér bogyójú ág télen kedvelt dekoráció, és gyógynövényént is hasznos, a kertészek mégsem örülnek neki, hiszen élősködő életmódjával a fákat legyengíti, sőt túlzottan elszaporodva akár a pusztulásukhoz is vezethet[…]
-
Az áldást hozó lencse
Az újévet áldást hozó lencsével szokás kezdeni, így teszek én is. Évköszöntő írásom erről az apró termésről szól, amely az újévi ünnepkörben a termékenységet és a gazdagságot jelképezi. Nálunk főleg levesnek vagy főzeléknek szokás elkészíteni, de ahogy számos ország gasztronómiai gyakorlata mutatja, a lencse ennél jóval több lehetőséget rejt. Nagyon szeretem a lencsét. Szeretett Édesanyám, mindig készített finom lencsefőzeléket. Mindig mondta; „Lencse, borsó, kása, Istennek áldása” […]
-
Ízletes és egészséges ünnepi eledelünk, a mák
Nincs olyan ünnepi asztal Magyarországon, amelyiken karácsonykor ne illatozna valamilyen mákos édesség: bejgli, kalács vagy mákos guba. Gyerekkoromban sokat segédkeztem a tanyánk melletti családi mákföldön, én is egyeltem a mákot, ezért mindig öröm volt, amikor vegyszermentes saját termésünkből, készült sütemény került ki Nagymamám és Édesanyám sütőjéből. A mai napig is érdeklődöm, a máktermesztés iránti.
Mit kell tudnunk a mákról? -
Egymást támogató növények a kertben
A ház körül szinte minden szükséges zöldséget, fűszert, gyógynövényt megtermelhetünk magunknak, amit csak lehet, én is igyekszem a saját kertemből begyűjteni. A kertészkedésben az is segít, ha bizonyos növényeket egymás szomszédságába ültetünk. Nézzük, kerti veteményeink milyen társaságban érzik magukat a legjobban.
A középkorban a zöldségágyásokat aromás növényekkel vették körül. De vajon mi igazolja ezt az ősi tudást? Milyen szolgálatot tesznek ezek az illatos növények a veteményesben[…] -
Apró segítőtársaink a kertben
A növény- és állatvilág mindig is együtt, egymásra támaszkodva létezett. Bár rengeteg kisebb-nagyobb élőlény árthat növényeink fejlődésének, megfelelő segítőtársakkal természetes módon visszaszoríthatjuk őket. A most következő öt aprócska állat mindegyike hasznos társunk lehet az ökológiai szemléletű, vegyszermentes kertgondozásban. Giliszták, hangyák, méhek, bogarak, pókok[…]
-
Így gyűjtsük be nyáron a kerti fűszereket és gyógynövényeket
Nálam is pompáznak a kertben az illatos füvek és színes virágok, amelyek egy részét fűszerként és gyógyteaként szoktam felhasználni. Itt az ideje begyűjteni ezeket a hasznos kis növényeket, amelyek betakarításához és tárolásához érdemes megfogadni a következő tanácsokat.
Azonnali felhasználásra a tenyészidő alatt bármikor lehet szedni friss leveleket. A levágott növényeket, leveleket, virágokat óvatosan tegyük lapos fenekű kosárba vagy faládába. Ne rakjuk zacskóba vagy zsákba, mert összetörnek, levet eresztenek, és úgy már nem érdemes eltenni őket[…] -
Kutyával a kertben
Mióta a régóta várt kutyám, az örökmozgó, huncut Fülöp megérkezett hozzám, gondoskodnom kell róla, hogy a kert, ahol ideje nagy részét tölti, számára is biztonságos és kellemes hely legyen. A következő bejegyzéssel azoknak szeretnék segíteni, akik hozzám hasonlóan új kutyussal osztják meg a kertjüket.
Először is kezdjük a gyors biztonsági tippekkel[…]
-
Az év fája: az illatos hársfa
Hamarosan kibontja millió virágát, és mindent eláraszt illatával a hársfa. Gyermekkorom egyik emléke, hogy ha a családból valakit ágynak döntött a megfázás, Nagymamám forró hársfateával kúrálta. A tea izzasztó, lázcsillapító, köhögéscsillapító hatását néha egy kanálka hársmézzel is fokozta…
A hárs jó illatú virágai zöldessárgák, ötszirmúak, jellegzetes lecsüngő virágzatot alkotnak, tengelyükön hosszúkás murvalevéllel. Mindhárom említett faj murvaleveles virágzatát gyűjthetjük június tájékán, lehetőleg közvetlenül a virágok kinyílása előtt[…] -
Az év gyógynövénye: a cickafark
Hamarosan virágzik az egyik leggyakoribb mezei gyógynövényünk, a cickafark. Emlékszem gyerekkoromból Nagymamámra, aki a gajdosi tanyánk környékén vagy a földeáki temetőbe menet mindig szedett néhány szálat ebből az egyszerű, de annál hasznosabb gyógyfűből. Ismerjék meg a jó tulajdonságait, és gyűjtsék bátran a mezei séták alkalmával!
A közönséges cickafark az egyik legrégebben használt és legközismertebb gyógynövényünk. Miről ismerjük fel[…] -
Szúrós barátaink, a kaktuszok…
A kaktuszok nálunk is egyre népszerűbbek, ami nem meglepő, hiszen egyre inkább otthon érzik magukat melegedő klímánkban. Fajai eredetileg Amerika trópusi, szubtrópusi sivatagos vagy száraz hegyvidéki területről származnak. A kaktuszfélék (Cactaceae) családja mintegy 2000 fajt foglal magába, amelyek változatos méretűek, formájúak, színűek, szinte mindenki megtalálhatja közöttük a neki tetszőt.
Tartásuk nem túl bonyolult, ha szem előtt tartunk néhány dolgot, a sikerélmény garantált. A kaktuszok tavasszal és nyáron nem igényelnek különösebb törődést, ügyeljünk azonban kártevőikre, és figyeljünk oda arra, hogy a hidegebb hónapokat is gond nélkül átvészeljék[…]
- 08 -