Hogyan legyen zöld a karácsony?
Pazarlás helyett fenntarthatóbb karácsony:
hogyan ünnepeljünk környezetbarát módon?
A karácsony az év egyik legnagyobb ünnepe, amelyet a családi és baráti találkozások, az ajándékozás, a fények és díszek tesznek igazán varázslatossá. Csakhogy ezek az ünnepi szokások gyakran a szervezetünket és a környezetünket is túlterhelik.
A karácsonyi rohanás, a bevásárlás, a fa felállítása, a díszítés, az ajándékok csomagolása, a bőséges étkezések mind-mind hozzájárulnak az érzelmi kimerültséghez, a túlzott fogyasztáshoz és a hulladéktermeléshez, amit érdemes tudatosan kezelni. Szerencsére ma már egyre többen odafigyelnek arra, hogy úgy őrizzék meg az ünnep szépségét, hogy közben saját magukat és a környezetünket is kíméljék. Karácsony előtt erről szeretnék megosztani néhány gondolatot.
Valódi fenyőfa vagy műfenyő?
Sokat vitatott kérdés, hogy a fenyőfa vagy az újrahasznosítható műfenyő vásárlásával teszünk-e jobbat a környezetünkkel. Lehet, hogy sokakat meglep, de a mai tudományos álláspont szerint ökológiai szempontból jobb valódi fenyőfát vásárolni karácsonyra, mint műfenyőt. Ezt támasztja alá a Magyar Kutatási Hálózat (HUN-REN) Ökológiai Kutatóközpontjának véleménye is. A témáról kiadott közleményükben az egyik legfontosabb érvként szerepel, hogy a karácsonyra szánt fenyőfákat erre a célra kialakított ültetvényeken nevelik, tehát nem az őshonos erdőktől veszik el a területet, mint azt néhányan gondolják. Ebben a tekintetben a karácsonyfa termesztése nem lóg ki a többi intenzív szántóföldi vagy erdőültetvény jellegű gazdálkodásból. Nincs jelentős különbség az ültetvényeken nevelt fenyőfák és más haszonnövények között: mindegyiket további emberi felhasználásra termesztik.
A fenntarthatóság mérlegeléséhez a társadalmi, jelen esetben a termelői szempontokat is érdemes figyelembe venni: a fenyőfaültetvényeket a gazdálkodók éveken át gondozzák, és a fák eladásából származó bevétel családok megélhetését jelenti. Éppen ezért a termelőknek kifejezetten érdekük a fák pótlása. A növények évekig növekednek a földben, közben pedig értékes részei az ökoszisztémának. Megkötik a szén-dioxidot, a szálló port, tisztítják a levegőt, részt vesznek a helyi klímaszabályozásban, hozzájárulnak a talaj vízmegtartásához, és élőhelyet biztosítanak sokféle élőlénynek.
A műfenyő ezzel szemben a legkevésbé ajánlott megoldás karácsonyra. A műfenyők nagyrészt polivinil-kloridból (PVC) készülnek, ami nem lebomló műanyag. Így egy idő után a műfenyő olyan hulladék lesz, amely tovább szennyezi a környezetet. A szállításuk is jelentős terhelést jelent, hiszen a műfenyők többsége több ezer kilométeres távolságból érkezik a hazai boltokba, webáruházakba. Ráadásul a kutatások szerint a műfenyők mikroműanyagokkal szennyezik a környezetet és az emberi szervezetet.
A díszek is lehetnek természetesek
A nagyipari karácsonyi díszek ma már többnyire műanyagból, ritkábban fémből vagy egyéb, nem lebomló anyagokból készülnek, amelyek idővel szintén a hulladékot gyarapítják.
Azonban több lehetőség is van a fenntartható díszítésre. Természetesen az is nagyon jó megoldás, ha a régi családi díszeket vesszük elő, majd karácsony után gondosan elcsomagoljuk őket, hogy a következő karácsonykor – és még hosszú éveken át – ezekkel öltöztessük fel a karácsonyfát. De annak, aki új díszeket szeretne, érdemes természetes megoldást választani. A tobozok, a szárított narancs- és citromkarikák, az apró almák, diók, fahéjrudak vagy akár a saját készítésű papírdíszek mind környezetbarát alternatívát jelentenek a műanyag díszekkel szemben. A természetes anyagok nemcsak fenntarthatóak, de otthonosabb és természetközelibb hangulatot is adnak, az elkészítésük pedig nagyszerű, ünnepre hangoló közös elfoglaltság lehet.
Biztos, hogy szükség van egy újabb ajándéktárgyra?
Nehéz elképzelni a karácsonyt ajándékozás nélkül, de ez a szokás gyakran fárasztó, fölösleges vásárlással és végső soron pazarlással jár. Pedig az ajándékozás is számos lehetőséget kínál arra, hogy környezettudatos döntéseket hozzunk. Jó példa erre, ha helyi termelők élelmiszereiből, kézművesek munkáiból választunk. Ezzel egyrészt őket – és rajtuk keresztül a helyi közösséget – is támogatjuk, másrészt az ilyen termékek többnyire egyediek, és sok esetben kisebb ökológiai lábnyommal rendelkeznek, mivel a gyártásukhoz, a szállításukhoz kevesebb energiára van szükség. Emellett a használt, de jó állapotú ruhák vagy kiegészítők – vintage ékszerek, táskák, sálak – ajándékozása is szuper módja annak, hogy csökkentsük a fogyasztást, miközben segítünk a textil- és egyéb hulladékok problémájának enyhítésén. De valószínűleg a legnagyobb örömet a saját készítésű ajándékkal szerezzük, legyen az bármilyen apróság.
Ha már az ajándékoknál tartunk: a csomagolásnál is érdemes szem előtt tartani a környezetkímélő megoldásokat. Ahelyett, hogy újabb és újabb csilivili papírtáskát használnánk, válasszunk inkább újrahasznosított csomagolópapírt, vagy kereshetünk kreatív megoldásokat, amilyen a textil- vagy fonálalapú csomagolás. Érdemes ellesni a japánoktól a furoshiki technikát: ők különböző méretű szövetek segítségével csomagolják be az ajándékokat. Ez nemcsak fenntartható, hanem mutatós is, a szövetek pedig később újra felhasználhatók akár élelmiszerek vagy más ajándékok csomagolására.
Szerencsére tárgyak helyett ma már egyre többen ajándékoznak élményt is: egy koncertjegy, egy színházbérlet vagy egy közös kirándulás nagyszerű módja a személyre szabott ajándékozásnak. Az élmények nem termelnek hulladékot, és idővel felejthetetlen – akár az ajándékozóval közös – emlékké válnak.
Lehet egy fogással kevesebb?
Sok családnál a karácsony egyet jelent a vég nélküli evéssel. A családi, baráti vendégeskedéseknél mindenki igyekszik kitenni magáért, és nehéz ellenállni a bőséges ebédeknek, vacsoráknak, a rengeteg süteménynek. Természetes, hogy az ünnepet az étkezésekkel is megkülönböztetjük a hétköznapoktól, de azért a karácsonyi étrend megtervezésénél is érdemes fenntartható döntéseket hozni. Ha lehet, részesítsük előnyben a helyben és szezonálisan elérhető alapanyagokat, ezzel nemcsak a környezetet kíméljük, hanem a helyi gazdaságot is támogatjuk. Ne pazaroljunk: gondoljuk át alaposan, hogy mennyi ételre lesz szükség, a maradékot pedig tároljuk szakszerűen, és időben használjuk fel, hogy a drágán megvásárolt, sok munkával elkésztett étel ne a szemetesben végezze.
Ha a témával kapcsolatban kérdése van, keressen bizalommal az alábbi elérhetőségeken: telefonon +36-20/519-2745 számon vagy emailben az info@siposgazda.hu címen.
Amennyiben tanácsadásra, előadásra szeretne időpontot kérni, kérem kattintson az alábbi linkre:
A jövő karácsonyaiért
Hagyományos karácsonyi szokásaink nyilván nem változnak meg egyik pillanatról a másikra, de erre nincs is szükség. Elég, ha mindabból, amit a cikkben említettem, egy-egy dologra megpróbálunk odafigyelni az ünnepi időszakban. Apró lépésenként épül fel a szemléletváltás: ha idén sikerült a tavalyinál fenntarthatóbbá tenni a karácsonyt, jövőre még tudatosabban készülhetünk az ünnepekre. S hogy miért fontos ez? Mert a fenntarthatóság nemcsak a környezetünkről szól, hanem egy olyan jövő építéséről, amelyben a következő generációk is élvezhetik a karácsony varázsát – anélkül, hogy ennek bolygónk jövője lenne az ára.
Együtt – Mindenkiért!