- 12 -
-
Zöldség- és gyümölcstárolási praktikák télire
Decemberre a kertben megtermelt zöldségeket, gyümölcsöket már majdnem mind betakarítottuk. De hogyan tegyük el télire a burgonyát, a hagymát, a gyökérzöldségeket vagy az almát, ha azt szeretnénk, hogy a termés tavaszig friss és ép maradjon?
Tárolási kisokos[…] -
Zöldségek és gyümölcsök tárolása télen
Miután betakarítottuk kertünkből a zöldségeket, gyümölcsöket, gyógynövényeket, az a feladatunk, hogy megfelelően eltegyük őket a következő hónapokra. A cél az, hogy sokáig elálljanak, és hosszú ideig megőrizzék tápanyagtartalmukat és aromájukat. Ennek is megvannak a maga praktikái, ezek közül osztok meg veletek néhányat…
Ha a tárolás, tartósítás feladatát megfelelően elvégeztük, akkor már csak az van hátra, hogy élvezzük a zöldségek és a gyümölcsök friss ízeit. Legyünk hálásak, hogy – bár sokat dolgoztunk érte – munkánk eredményes volt[…]
-
Kerti teendők Mindszent havában…
Az októberi indián nyár még sok kerti tennivalót tartogat számunkra. Betakarítjuk a termés maradékát, megtisztítjuk a kertet, ásunk, trágyázunk, ültetünk, védekezünk a kártevők ellen. Megalapozzuk a jó tavaszi indulást, de lassan már felkészülhetünk a „lazább” téli hónapokra is…
Kedves Barátaim! Sok még a dolgunk, de az október már az a hónap, amikor élvezhetjük a munkánk gyümölcsét. Hagyjuk erre is idő magunknak! Üldögéljünk a kertben napon, ropogtassuk a friss almát vagy az idei diót, és legyünk büszkék magunkra. Jó munkát végeztünk! -
Kerti tennivalók Szent Mihály havában
A nagy hőség elmúltával kellemesebbé válik a kerti munka. Betakarítjuk a most érő termést és megtisztítjuk a kertet. Lassan előkészülünk a közeledő télre, sőt már a következő tavaszra is.
A szép szeptember valóban elhozza nekünk az almát, a körtét, a szőlőt, a diót. Nekünk annyi a dolgunk, hogy leszüreteljük az ízes őszi gyümölcsöket. Tegyük őket hűvös helyre, a romlottakat pedig – de csak amik nem betegek! – tegyük a komposztra.
A szilvafát azonnal meg kell metszeni betakarítás után, és most van itt a málna és a szeder metszésének az ideje[…] -
Kerti tennivalók Kisasszony havában
Lassan vége a nyárnak. Augusztus a bőség hónapja, amikor burjánzanak a növények, és nagyon fontos a betakarítás, a zöldségek-gyümölcsök tárolása vagy feldolgozása. Tovább folytatjuk a harcot a szárazság, a gyomok és a kártevők ellen. Kerti tennivalóink között azonban egyre több az olyan feladat, mi már az őszi-téli felkészülésről szól[…]
-
Kerti teendők Szent Jakab havában…
Júliusban általában az egyik legkomolyabb feladatunk az öntözés. Ebben az időszakban különösen így van ez, hiszen Szent Jakab havának első hetei nagyon melegek voltak. Növényeink ugyanúgy szomjaznak, mint mi. Ilyenkor mutatkozik meg a mulcsozás haszna, hiszen a takart részek lassabban száradnak ki. Vannak növények, amiket ilyenkor kell elültetni, másoknál pedig már a termés betakarítása az aktuális feladat. Előfordulhat, hogy a megfelelő tápanyagellátást is biztosítani kell, és be kell avatkoznunk, ha megjelennek és elszaporodnak a kártevők[…]
-
Érik a cseresznye, a Nyárelő havában…
Az első nyári hónapot ki így fogadja, ki úgy. Sokan boldogok, hogy végre itt a nyár, mások számára pedig ez az időszak éppenséggel a terhek megnövekedését jelzi. Egy gazda vagy akár egy kiskerttulajdonos számára június azt jelenti, hogy elkezdődött a munka dandárja.
Folyamatosan lazítsuk a talajt, gereblyézzünk, mulcsozzunk és húzzuk vagy kapáljuk ki a gyomnövényeket. Védekeznünk kell a kártevők, például az almamoly ellen, ami ilyenkor rakja le a petéit. Ezt feromoncsapdákkal akadályozhatjuk meg[…]
-
Gyümölcsfa ültetés gyakorlati praktikái…
Öröm számunkra, ha a kertjeinkbe ültetett gyümölcsfáink termőre fordulnak. A sok gondoskodásért, odafigyelésért, finomabbnál finomabb termésekkel ajándékoznak meg bennünket. Hogyan jutunk el idáig, hogyan ültessünk helyesen gyümölcsfát? A Makón élő és családjával gazdálkodó, Nagy – György Róbert Barátommal, a faültetés szakmai fogásait szeretnénk bemutatni[…]
-
Gyümölcsfáink terméseiről, a jövő nemzedéke számára…
Mindig egy fa, legyen az díszfa vagy gyümölcsfa ültetése, a jövőről való gondoskodás üzenetét is rejti magában. A személyes példa, a természet szeretete apáról fiúra száll, abban az esetben is, ha közösen gyermekeinkkel éljük meg azokat. A Makón élő, és családjával gazdálkodó Nagy-György Róbert Barátommal, erről beszélgetünk e videóban. Miért fontosak a saját előállítású termések, termékek? Hogyan mutassunk példát szeretteink számára? […]
- 01 -